一、配置清單及技（jì）術（shù）說明

1.1  設備名稱及型號：

全自動餐飲油水（shuǐ）分離器

二、全自動餐飲油（yóu）水分離器技術（shù）說明

2.1  工藝流程

2.2  工作原理

全自動油（yóu）水分離（lí）器是（shì）在我公司（sī）結合國內用（yòng）戶（hù）實際使用經驗推出的新型（xíng）油水分離產品，本係列由（yóu）除渣區、油水（shuǐ）分離區、集（jí）油區、過濾區（qū）（選配）、餐飲汙水通過自（zì）動（dòng）除渣設備，隨水流流入的殘渣爛葉（yè）等，在機械力作用下排出箱體，進到集渣桶。

經自動除渣設備去除較（jiào）大雜物後的汙（wū）水進入一級除泥區，經過濾裝（zhuāng）置過濾之後的含油汙水進入油水分離箱，較大雜（zá）質沉澱在進（jìn）水箱底部定（dìng）期排出。

經（jīng）過一次除渣兩級除泥後的汙水，進入到油水分離（lí）區域。在導流（liú）板及擾流裝置的作用（yòng）下， 水流按設計的路徑曲線勻速（sù）運（yùn）動（≤0.005m/s），從而達到油水有效分離的目的。分離出的油脂自動沿（yán）錐形體上浮至集油裝置，定期排放。

集油裝置裏的恒溫加熱係統和攪拌（bàn）係統（tǒng），保證油脂不板結，以利油脂的順利排除。大部分進入油水分離（lí）箱內的沉澱物會通過虹吸作用隨分離（lí）油脂後的汙水一起進入排（pái）水箱後排出，其餘少量汙泥在擾流板、阻流板以及水流的共同作用下，沉澱於指定區域（三級除泥），通過箱底的（de）排汙口定期排放。

2.3  油水分離器配置清單