一、配置清單及技（jì）術（shù）說明

1.1  設備名稱及型號：

全自（zì）動餐飲油（yóu）水分離器

二、全（quán）自動（dòng）餐飲油水分離器技（jì）術說明

2.1  工藝（yì）流程

2.2  工作原理

全自動油水分離（lí）器是在我公司結合國內用戶實際使用經驗推出的新型（xíng）油水分離產品，本係列由除渣區、油水分離（lí）區、集油區、過（guò）濾區（選（xuǎn）配）、餐飲汙水通過自動除渣設備，隨水流流入的殘渣爛葉等，在機械力作用下（xià）排出（chū）箱體，進到集渣桶。

經自動除（chú）渣設備去除較大雜物（wù）後的汙水進入一級除泥區，經過濾裝置過濾之後的含油汙水進入油（yóu）水分離（lí）箱，較大雜質沉澱（diàn）在進水（shuǐ）箱底部定期排出。

經過一次除渣（zhā）兩級除泥後的汙水，進入到油水分離區（qū）域（yù）。在導流板及擾流裝置的作用下， 水流按設（shè）計（jì）的路徑曲線勻速（sù）運動（≤0.005m/s），從而達到油水有效（xiào）分離的目的。分離出的油脂自動沿錐形（xíng）體（tǐ）上浮至集油裝置（zhì），定期排放。

集油裝置裏的恒溫加熱係（xì）統和攪（jiǎo）拌係統，保證（zhèng）油脂不板結，以利油脂（zhī）的順利排除。大部分進入油水分離箱內的沉澱（diàn）物會通過虹吸作用隨分離油脂後的汙水一起（qǐ）進入排水（shuǐ）箱後排出（chū），其餘少量汙泥在擾（rǎo）流板、阻流板以及（jí）水流的共同作（zuò）用下，沉澱於指定區域（三級除泥），通過箱（xiāng）底的排汙口定期排放。

2.3  油水分離器配（pèi）置（zhì）清單